29 de octubre 2014 – febrero 2015

Con casi 1.000 metros cuadrados y un proyecto directamente supervisado por Adrià, la exposición será la más grande dedicada hasta ahora a los procesos creativos. El revolucionario cambio de paradigma que supuso la cocina de elBulli estará recogido a través de un sinfín de apuntes, dibujos, platos y utensilios, pero el verdadero propósito de la exposición será ahondar en el proceso creativo y de innovación que hizo posible esta transformación.
La exposición, coordinada desde Fundación Telefónica por Almudena Bermejo y María Brancós, es única por tres motivos: la primera de Adrià en Madrid, la primera sobre procesos creativos y la primera que refleja la nueva etapa de Adrià, después del cierre de elBulli. El objetivo, según Adrià, es mostrar su proceso creativo, ponerlo al servicio de quién quiera usarlo y despertar el potencial creativo de cada uno.

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