Peio Aguirre
Crítico de arte, comisario independiente y editor
Pilar Acón Segura
Coordinadora de la especialidad Diseño de Producto docente del departamento de proyectos
Marina Fernández Ramos
Docente del departamento de proyectos
Belén González Riaza
Jefa del departamento de relaciones internacionales. Docente del departamento de proyectos.
Eva Iszoro Zak
Docente del departamento de proyectos
Marta Pastor Estébanez
Coordinadora del Máster en Diseño de Espacios Comerciales y docente del departamento de proyectos
Marisa Gallén
Presidenta Associació València Capital del Diseny
Alba Armada
Docente del departamento de proyectos
José María Canalejas
Docente del departamento de materiales y tecnología
Pierluigi Cattermole
Docente especialista
José Miguel Celestino Mur
Vicedirector de la Escuela Superior de Diseño de Madrid
Ana Belén Rojo Ojados
Docente del departamento de cultura y gestión del diseño
Fernando Castro Flórez
Julia Oliet Palá
Coordinadora de la formación básica
José María Ribagorda Paniagua
Coordinador de la especialidad de diseño gráfico
Guadalupe Martín Herández
Coordinadora de la especialidad de diseño de interiores
Angelina Gallego Villegas
Coordinadora de la especialidad de diseño de moda
Estrella Juárez Millán
Coordinadora de la especialidad de diseño de producto
Adam Bresnick Hecht
Coordinador del Máster en diseño interactivo
Luis Conde Arranz
Coordinador del Máster en diseño interactivo
Temas
Tipo
Año
Dulse
Violeta Kausika Pérez Hurtado
4º Diseño de Producto
Proyectos de innovación para el Diseño de Producto, Procesos de producción para el Diseño de Producto
Docentes: Óscar Beade Pereda y José Miguel Celestino Mur
El alga Dulse (Palmaria palmata) es una especie perenne apta para consumo humano que puede cultivarse y permanecer activa y productiva durante varios años.
Los objetivos del proyecto son producir micro granulado de algas para autoconsumo, favorecer el conocimiento de nuevas fuentes de alimentación alternativas y concienciar acerca de los recursos alimenticios a partir de la observación de los ciclos de vida.
El kit está compuesto por tres elementos: El primero es un pequeño electrodoméstico formado por el espacio de cultivo, el deshidratador de baja temperatura, los filtros, el módulo para triturar y granular las algas, y la bandeja de extracción del granulado; el segundo elemento está compuesto por dos sobres con la cepa de la microalga y los nutrientes iniciales necesarios para el inicio del cultivo; y por último tenemos una guía con instrucciones de cultivo, recomendaciones y recetas.
